Sekrety szybkiego gotowania ziemniaków
Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych składników wielu dań na całym świecie.
Ich wszechstronność sprawia, że są nieodłączną częścią wielu kuchni. Jednakże, czasami brakuje nam czasu, aby długo czekać na gotowanie ziemniaków. Dlatego warto poznać kilka trików, które pomogą nam przygotować je szybko i sprawnie.
Pierwszym krokiem do szybkiego gotowania ziemniaków jest wybór odpowiedniego rodzaju. Niektóre odmiany ziemniaków gotują się szybciej niż inne. Zazwyczaj odmiany nowe gotują się szybciej niż te, które dłużej leżały. Wybierając nowe ziemniaki, możemy zaoszczędzić cenny czas podczas gotowania.
Przygotowanie ziemniaków przed gotowaniem
Aby jeszcze bardziej przyspieszyć proces gotowania ziemniaków, warto je odpowiednio przygotować. Ważnym krokiem jest obieranie ziemniaków. Skórka może spowalniać proces gotowania, dlatego warto ją usunąć. Możemy także pokroić ziemniaki na mniejsze kawałki. Im mniejsze będą kawałki, tym szybciej się ugotują.
Po obieraniu i krojeniu ziemniaków, warto również przepłukać je pod bieżącą wodą. Usuniemy w ten sposób nadmiar skrobi, co dodatkowo przyspieszy proces gotowania. Staranne odsączenie ziemniaków po przepłukaniu również jest istotne. Sucha powierzchnia ziemniaków pozwoli na lepsze zrumienienie się podczas gotowania.
Metody szybkiego gotowania ziemniaków
Jeśli chcemy uzyskać gotowe ziemniaki jeszcze szybciej, warto skorzystać z odpowiednich metod gotowania. Jedną z nich jest gotowanie w kawałkach. Pokrojone ziemniaki gotują się znacznie szybciej niż te gotowane w całości. Możemy je gotować na parze, co dodatkowo przyspieszy proces.
Inną szybką metodą jest gotowanie w kuchence mikrofalowej. Ziemniaki można pokroić na mniejsze kawałki, umieścić w misce z niewielką ilością wody i przykryć. Następnie wystarczy ustawić odpowiedni czas na kuchence mikrofalowej, a po chwili mamy gotowe ziemniaki.
Gotowanie ziemniaków nie musi być czasochłonnym procesem. Dzięki kilku prostym trikom możemy uzyskać gotowe ziemniaki szybko i sprawnie. Wybierając odpowiednią odmianę, starannie je przygotowując i korzystając z szybkich metod gotowania, możemy cieszyć się pysznymi ziemniakami w krótkim czasie.
Pamiętajmy, że ziemniaki są nie tylko smaczne, ale także pełne cennych składników odżywczych, dlatego warto je regularnie włączać do naszej diety. Teraz, kiedy już znamy sekrety szybkiego gotowania ziemniaków, możemy łatwo i szybko przygotować je na naszym stole.
