Dlaczego gotowanie jajka na parze jest najlepszym wyborem?
Gotowanie jajka na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania tego popularnego składnika śniadaniowego.
Pozwala zachować większość składników odżywczych, które zawiera jajko, w przeciwieństwie do gotowania w wodzie, gdzie część składników może rozpuścić się w płynie. Co więcej, gotowanie na parze sprawia, że jajko jest delikatniejsze i łatwiejsze do obierania, co z pewnością docenią ci, którzy nie lubią walczyć z łupiną.
Jak przygotować urządzenie do gotowania jajek na parze?
Zanim przystąpisz do gotowania jajek na parze, musisz przygotować odpowiednie narzędzia. Najważniejszym elementem będzie oczywiście urządzenie do gotowania na parze. Może to być specjalna parowar lub po prostu klasyczny garnek wyposażony w sitko lub koszyk na jajka. Następnie, wlej do garnka tyle wody, aby sięgnęła do poziomu sitka, ale nie dotykała go.
Jak ugotować idealne jajko na parze?
Proces gotowania jajka na parze jest niezwykle prosty. Po przygotowaniu urządzenia i wody w garnku, wkładamy jajka na sitko lub koszyk. Następnie zakrywamy garnek pokrywką i doprowadzamy wodę do wrzenia na średnim ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy jajka przez około 10-12 minut, w zależności od pożądanego stopnia twardości żółtka.
Jak sprawdzić, czy jajka są gotowe?
Po upływie określonego czasu sprawdzamy stopień twardości jajek. Możemy to zrobić za pomocą łyżki cedzakowej, delikatnie podnosząc jedno jajko i delikatnie dotykając jego łupiny. Im twardsze jajko, tym dłużej będzie gotować się na parze. Jeśli chcesz mieć miękkie, ale niepłynne żółtko, 10 minut będzie wystarczające. Jeśli preferujesz twardsze jajko, gotuj je przez około 12-13 minut.
Jak podać ugotowane jajko na parze?
Ugotowane jajko na parze można podać na wiele różnych sposobów. Możesz je po prostu obłożyć solą i pieprzem i zjeść ze świeżym pieczywem. Możesz również pokroić je w plasterki i dodać do sałatki lub kanapki. Możliwości są praktycznie nieograniczone, więc eksperymentuj i znajdź swój ulubiony sposób podawania jajek na parze.
Kilka dodatkowych wskazówek
Podczas gotowania jajek na parze pamiętaj, że im świeższe są jajka, tym trudniej będzie je obrać. Dlatego wielu kucharzy zaleca gotowanie jajek na parze zawsze na jajka o minimalnym czasie przechowywania. Ponadto, nie zapomnij o dokładnym umyciu jajek przed gotowaniem, aby uniknąć przenoszenia bakterii z powierzchni skorupki do wnętrza jajka podczas obierania.
Gotowanie jajka na parze to nie tylko zdrowy, ale także prosty sposób na przygotowanie smacznego i pożywnego posiłku. Dzięki prostocie tego procesu i niewielkiej ilości potrzebnych narzędzi, każdy może spróbować swoich sił w gotowaniu idealnych jajek na parze. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznymi i zdrowymi jajkami na parze każdego dnia.
