Wybierz świeże jajka przepiórcze
Jajka przepiórcze są delikatne i szybko psują się, dlatego ważne jest, aby wybrać świeże jajka.
Sprawdź datę ważności na opakowaniu lub zapytaj sprzedawcę o ich świeżość. Świeże jajka będą miały jasną, gładką skorupkę, a białko będzie utrzymywać się blisko żółtka.
Jeśli masz możliwość, kupuj jajka od zaufanego dostawcy, który zapewnia świeże produkty. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że jajka są jak najświeższe i będą idealne do gotowania na miękko.
Przygotuj odpowiedni sprzęt i składniki
Przygotowanie jajek przepiórczych na miękko wymaga niewielkiego nakładu sprzętu i składników. Potrzebujesz garnka, który pomieści jajka w jednej warstwie, aby zapewnić im równomierne gotowanie. Wybierz także naczynie do mieszania wody z lodem – to pomoże zatrzymać proces gotowania i uniknąć przegotowania jajek.
Składniki to oczywiście jajka przepiórcze oraz sól do smaku. Dodatkowo możesz przygotować kromki pieczywa lub inne dodatki, które lubisz podawać z jajkami na miękko.
Gotowanie jajek przepiórczych
Pierwszym krokiem jest zagotowanie wody w garnku. Dodaj szczyptę soli do wody – pomoże to w łatwiejszym obieraniu jajek po ugotowaniu. Gdy woda się zagotuje, delikatnie włóż jajka do garnka. Możesz użyć chochlika, aby ułatwić to zadanie.
Po włożeniu jajek zmniejsz ogień, aby woda delikatnie wrzała. Ugotuj jajka przez około 2-3 minuty. Pamiętaj, że im krócej gotujesz jajka, tym bardziej będą miękkie w środku.
Przygotuj lodowatą kąpiel
Gdy jajka są gotowane, przygotuj lodowatą kąpiel. Wypełnij miskę wodą lodowatą i dodaj kilka kostek lodu. Ta kąpiel zatrzyma proces gotowania i zapobiegnie przegotowaniu jajek.
Po ugotowaniu jajka przepiórcze delikatnie wyjmij je z garnka i włóż do przygotowanej kąpieli lodowej. Pozostaw jajka w lodowatej wodzie przez około 1-2 minuty.
Obierz i podawaj
Po kąpieli lodowej jajka będą gotowe do obierania. Delikatnie rozbij je na twardą powierzchnię, aby łatwiej było usunąć skorupkę. Gdy jajka są obalone, opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć ewentualne resztki skorupki.
Jajka przepiórcze na miękko są gotowe do podania. Podawaj je na talerzu z dodatkami, takimi jak plasterki pomidora, szczypiorek czy kawałki pieczywa. Możesz również posypać je solą i pieprzem według własnego smaku.
Teraz wiesz, jak przygotować pyszne jajka przepiórcze na miękko. Świetnie sprawdzą się jako lekki posiłek lub dodatek do różnych potraw. Smacznego!
Super maseczka! Uwielbiam ją stosować raz w tygodniu. Moja skóra po niej jest mega promienna i wygląda zdrowo. Miód nawilża, kurkuma działa przeciwzapalnie, a cytryna rozjaśnia przebarwienia. Do tego łatwo ją zrobić w domu i nie trzeba wydawać fortuny na drogie kosmetyki. Jedyną wadą jest to, że kurkuma potrafi trochę ubarwić skórę na żółto, ale nie jest to problem, bo łatwo się to zmywa. Polecam wszystkim, którzy chcą mieć piękną skórę bez chemii!