Kapusta z grochem i ziemniakami – tradycyjny smak na talerzu
Kapusta z grochem i ziemniakami to tradycyjne danie, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą przygotowania.
Ta potrawa doskonale sprawdza się zarówno na codzienne obiady, jak i odświętne uroczystości. Poznaj przepis na to pyszne danie, które rozgrzeje i zaspokoi Twoje podniebienie w chłodne dni.
Składniki potrzebne do przygotowania kapusty z grochem i ziemniakami
Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Do przygotowania kapusty z grochem i ziemniakami będziesz potrzebować:
- 1 główkę kapusty kiszonej
- 500g ziemniaków
- 300g grochu
- 1 cebulę
- 3 ząbki czosnku
- 100g boczku lub kiełbasy
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Sposób przygotowania kapusty z grochem i ziemniakami
Poniżej znajdziesz krok po kroku instrukcję, jak przygotować pyszną kapustę z grochem i ziemniakami:
Przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia kapusty na drobne kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. Jeśli używasz boczku lub kiełbasy, pokrój go w kostkę.
Gotowanie grochu
W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć do niej groch i gotuj przez około 30 minut, aż będzie miękki.
Smażenie składników
Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Wrzuć na nią cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj boczek lub kiełbasę i smaż kolejne kilka minut.
Duszenie kapusty
Do podsmażonych składników dodaj pokrojoną kapustę. Smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Kiedy kapusta zmięknie, dodaj do niej pokrojone ziemniaki i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Dodanie przypraw
Przypraw gotującą się potrawę solą, pieprzem, liściem laurowym oraz zielem angielskim. Dopraw do smaku i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Podanie dania
Gotową kapustę z grochem i ziemniakami podawaj na gorąco. Możesz udekorować ją świeżą natką pietruszki lub posiekanym koperkiem. Smacznego!
Kapusta z grochem i ziemniakami to danie, które cieszy się popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i prostotę przygotowania. Świetnie nadaje się na obiad czy kolację, szczególnie w chłodne dni, kiedy chce się poczuć ciepło i sycący smak tradycyjnych potraw. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się aromatem i smakiem tej wyjątkowej potrawy!
