Składniki
Aby przygotować pyszny rosół z kurczaka, będziesz potrzebować:
Około 1,5 kg kurczaka (najlepiej użyć cały kurczak lub części zawierające kości, takie jak udka i skrzydełka).
2 litry wody.
Przygotowanie
Po zebraniu wszystkich składników, czas na przygotowanie rosółu.
Najpierw umyj dokładnie kurczaka pod zimną wodą, usuwając wszelkie widoczne resztki piór lub pozostałości.
Gotowanie
W dużym garnku umieść kurczaka i zalej go wodą.
Woda powinna całkowicie pokrywać mięso.
Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania na wolnym ogniu.
Dodatki
Po około godzinie gotowania możesz dodać do rosółu kilka dodatkowych składników, aby wzmocnić smak:
Pokrojoną marchewkę.
Pół cebuli.
Postrzyżyny
Po około dwóch godzinach gotowania, kurczak powinien być miękki, a wywar dobrze przegotowany. Teraz czas na ocenę smaku i dostosowanie przypraw.
Dodaj sól i pieprz według własnego uznania, a także inne ulubione zioła i przyprawy, takie jak natka pietruszki, liść laurowy czy ziele angielskie.
Podanie
Twój rosół z kurczaka jest teraz gotowy do podania. Możesz go serwować jako zupę lub bazę do innych potraw, takich jak zupy, sosy czy risotto.
Pamiętaj, że domowy rosół jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy i pełen składników odżywczych. Smacznego!
Gotowanie domowego rosółku z kurczaka może być prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aby uzyskać aromatyczną i sycącą zupę, która rozgrzeje każdego nawet w najzimniejsze dni.
Zastosowanie powyższego przepisu krok po kroku zapewni ci doskonały rosół z kurczaka, który zachwyci rodzinę i przyjaciół.
