Składniki do zupy grochowej
Przygotowanie pysznej zupy grochowej nie wymaga skomplikowanych składników.
Oto co będziesz potrzebować:
500 g grochu
2 cebule
Przygotowanie składników
Zanim przystąpisz do gotowania, należy odpowiednio przygotować składniki:
Groch: Wlej groch do dużej miski i zalej go wodą. Pozostaw na kilka godzin lub najlepiej na noc, aby nasiąknął. Po namoczeniu odcedź groch i przełóż go do garnka.
Cebule: Obierz cebule i drobno je posiekaj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij na nim cebulę, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Następnie dodaj ją do garnka z grochem.
Gotowanie zupy
Teraz czas na właściwe gotowanie zupy grochowej:
Zagotuj w garnku wodę, tak aby przykryła groch. Gotuj groch na małym ogniu przez około godzinę lub do momentu, gdy będzie miękki.
Kiedy groch będzie gotowy, dodaj do garnka z cebulą i grochem przyprawy według własnego uznania. Możesz użyć soli, pieprzu, liścia laurowego, majeranku czy też ziół prowansalskich.
Konsystencja zupy
Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody, aby ją rozrzedzić. Jeśli z kolei będzie zbyt rzadka, możesz zagęścić ją mąką pszenną wymieszaną z wodą. Pamiętaj jednak, aby dodawać mąkę stopniowo, aby uniknąć powstania grudek.
Po odpowiednim doprawieniu zupy, gotuj ją jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Serwowanie
Gotowa zupa grochowa jest gotowa do podania! Możesz podać ją na gorąco, udekorowaną świeżą pietruszką lub koperkiem. Doskonale smakuje z chrupiącym chlebem lub grzankami.
Zupa grochowa to nie tylko smaczny, ale również sycący i pożywny posiłek. Jest idealna na chłodne dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Gotowanie zupy grochowej w domu jest nie tylko proste, ale także ekonomiczne i zdrowe. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się domowym smakiem!
