Składniki
Zanim rozpoczniesz przygotowywanie zupy pomidorowej z ryżem, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki.
Będziesz potrzebować:
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 100g ryżu
- 1 litr bulionu warzywnego lub wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (opcjonalnie)
Przygotowanie
Zanim przystąpisz do gotowania zupy, przygotuj wszystkie składniki. Pokrój cebulę, czosnek, pomidory, marchewkę i paprykę w drobną kostkę.
Następnie, rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smażąc je aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Gotowanie
Po podsmażeniu cebuli i czosnku, dodaj pokrojone pomidory, marchewkę i paprykę do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć.
Następnie wlej bulion warzywny lub wodę do garnka i doprowadź do wrzenia. Kiedy zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania pod przykryciem przez około 20 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Dodanie ryżu
Po upływie 20 minut dodaj ryż do gotującej się zupy. Mieszaj i gotuj zupę przez kolejne 15-20 minut, aż ryż będzie gotowy.
Jeśli zupa wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać trochę więcej bulionu lub wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Finalne przyprawienie
Po ugotowaniu ryżu, dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz, możesz także dodać ulubione świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy bazylię, aby wzbogacić smak zupy.
Po dokładnym wymieszaniu i doprawieniu, zupa pomidorowa z ryżem jest gotowa do podania.
Gotowanie zupy pomidorowej z ryżem może być prostym i satysfakcjonującym doświadczeniem kulinarnym. Z odpowiednią kombinacją świeżych warzyw, aromatycznych ziół i delikatnego ryżu, ta zupa staje się pożywnym i smacznym daniem, idealnym na chłodne dni.
Przygotowanie jej jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i rozgrzeje Cię od środka.
