Zupa szpinakowa: przepis na zdrową i smaczną potrawę
Zupa szpinakowa to doskonały sposób na połączenie smaku, zdrowia i prostoty w jednym daniu.
Szpinak, bogaty w składniki odżywcze, stanowi główny składnik tej zupy, która może być idealnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie i formę. Przygotowanie tego aromatycznego dania jest łatwe i szybkie, a jego smak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Potrzebne składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Do przygotowania zupy szpinakowej będziesz potrzebować:
- Świeży szpinak – około 500g
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Ziemniaki – 2 sztuki, pokrojone w kostkę
- Bulion warzywny – 1 litr
- Śmietana – 200ml
- Mąka pszenna – 2 łyżki
- Masło – 2 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możesz rozpocząć przygotowywanie zupy szpinakowej.
Duszenie cebuli
Na początek rozgrzej masło na dużym garnku. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i podsmaż ją, aż będzie miękka i lekko zeszklona.
Dodanie ziemniaków i bulionu
Do podsmażonej cebuli dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz bulion warzywny. Gotuj wszystko razem na średnim ogniu, aż ziemniaki staną się miękkie.
Dodanie szpinaku
W tym kroku dodaj świeży szpinak do garnka. Możesz go wcześniej umyć i osuszyć. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, aż szpinak zwiędnie.
Przygotowanie sosu
W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę z mąką, aby uzyskać gładką masę. Następnie dodaj ją do gotującej się zupy, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Doprawienie do smaku
Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem według własnych preferencji smakowych. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa czy tymianek, aby wzbogacić smak potrawy.
Podanie i dekoracja
Zupa szpinakowa jest gotowa do podania! Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Świetnie smakuje z grzankami lub świeżo posiekanymi ziołami na wierzchu.
Zupa szpinakowa to nie tylko pyszne danie, ale również pełnowartościowy posiłek bogaty w składniki odżywcze. Dzięki prostemu przepisowi możesz szybko przygotować tę aromatyczną potrawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj przygotować zupę szpinakową już dziś i delektuj się jej wyjątkowym smakiem oraz korzyściami dla zdrowia!
