Oryginalny smak w nowej odsłonie
Żurek to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej.
Jego bogaty smak i intensywny aromat kojarzą się z tradycją i domowym ciepłem. Jednakże, w dzisiejszym zabieganym świecie, czasem trudno jest poświęcić wiele godzin na gotowanie tradycyjnego żurku. Na szczęście istnieje sposób, aby cieszyć się tym wyjątkowym daniem w mniej czasochłonny sposób – poprzez ugotowanie go z butelki.
Potrzebne składniki
Aby przygotować żurek z butelki, potrzebujesz kilku podstawowych składników:
Butelka żurku (gotowego koncentratu)
Woda
Kiełbasa (najlepiej tradycyjna biała kiełbasa)
Jajka
Cebula
Krok po kroku
Oto prosta instrukcja, jak przygotować smakowity żurek z butelki:
Przygotowanie składników: Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie składniki. Pokrój kiełbasę i cebulę na drobne kawałki.
Gotowanie kiełbasy: W dużym garnku podsmaż pokrojoną kiełbasę, aż zacznie się lekko rumienić.
Dodanie cebuli: Do podsmażonej kiełbasy dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
Dodanie wody: Następnie dodaj wodę do garnka. Na jedną butelkę żurku zazwyczaj dodaje się około 2-3 szklanek wody, ale możesz dostosować ilość do swoich preferencji dotyczących gęstości zupy.
Gotowanie: Doprowadź zawartość garnka do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby składniki się dobrze połączyły i zupa zaczęła nabierać aromatu.
Dodanie żurku: Gdy zupa się zagotuje, dodaj butelkę żurku do garnka i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Podanie: Żurek z butelki najlepiej smakuje podany gorący. Podawaj go z pokrojonymi na ćwiartki jajkami i świeżo posiekaną zieleniną, na przykład szczypiorkiem.
Gotowanie żurku z butelki to szybki i prosty sposób na przygotowanie tego tradycyjnego dania bez konieczności spędzania godzin przy kuchni. Dzięki zastosowaniu gotowego koncentratu, możesz cieszyć się oryginalnym smakiem żurku w krótszym czasie. Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz delektować się pysznym żurkiem o każdej porze roku!
