Wybierz ulubione owoce
Przed rozpoczęciem przygotowań do wyrobu pysznego deseru w karmelu, należy wybrać świeże i soczyste owoce.
Możesz użyć dowolnych owoców, takich jak jabłka, gruszki, banany, truskawki czy kiwi. Pamiętaj, że im bardziej soczyste i słodkie będą owoce, tym lepszy będzie efekt końcowy.
Przygotuj karmel
Aby przygotować karmel, potrzebujesz cukru i wody. Na rozgrzaną patelnię wsyp cukier i dodaj niewielką ilość wody. Podgrzewaj cukier na średnim ogniu, mieszając go ciągle, aż całkowicie się rozpuści i uzyskasz złotobrązowy kolor. Pamiętaj, że karmel szybko się topi, dlatego nie odchodź od patelni na dłużej.
Przygotuj owoce
Po przygotowaniu karmelu przychodzi czas na obranie i pokrojenie wybranych owoców. Jeśli używasz jabłek, gruszek czy bananów, pokrój je w plasterki lub kawałki. Jeśli wybrałeś truskawki czy kiwi, możesz zostawić je w całości lub przekroić na pół. Ważne jest, aby owoce były dobrze osuszone, aby karmel mógł się lepiej przylegać.
Zanurz owoce w karmelu
Po przygotowaniu karmelu i pokrojeniu owoców, zanurz każdy kawałek owocu w gorącym karmelu. Uważaj, aby nie poparzyć się, gdyż karmel może być bardzo gorący. Następnie wyjmij owoce z karmelu i odstaw je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozwól karmelowi stężenie, aby owoce były chrupiące i kuszące.
Chłodzenie i podanie
Po zanurzeniu wszystkich owoców w karmelu, pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut. Gdy karmel stężeje, owoce będą gotowe do podania. Możesz podać je na talerzu lub ułożyć na patyku do szaszłyków, tworząc pyszne i atrakcyjne przekąski dla gości. Smacznego!
Owoce w karmelu to prosty, ale niezwykle efektowny deser, który zawsze zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Przygotowanie go w domu jest nie tylko ekscytujące, ale także pozwala dostosować składniki do własnych upodobań. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się świeżymi owocami oblanych pysznym karmelem.
