Jak ugotować zwykły ryż do sushi
Wybór odpowiedniego ryżu Ryż jest nieodłącznym składnikiem sushi, a wybór odpowiedniego gatunku ma kluczowe znaczenie dla ostatecznego smaku i konsystencji dania. W tradycyjnych japońskich przepisach do sushi używa się ryżu o krótkich ziarnach, który jest bardziej kleisty niż dłuższe odmiany.…