Jak zrobić doskonałe dewolaje, by masło nie wypływało?
Wybierz odpowiednie składniki Dobry dewolaj to nie tylko kwestia umiejętnego skręcenia ciasta, ale również odpowiedniego doboru składników. Wybierając mąkę, postaw na tę o niskim poziomie kleistości. Unikaj mąki o wysokiej zawartości białka, która może sprawić, że ciasto stanie się gumowate.…