Jak ugotować paprykę: praktyczny przewodnik dla początkujących kucharzy
Wybór Świeżej papryki Pierwszym krokiem do udanego gotowania papryki jest wybór świeżych, jędrnych owoców. Unikaj tych zmiękniętych, uszkodzonych czy przebarwionych. Idealnie powinny być one gładkie, lśniące i ciężkie w ręce. Wybierając papryki, zwróć uwagę na ich kolor. Im bardziej intensywny…