Korzyści gotowania jajek w parowarze
Gotowanie jajek w parowarze jest jednym z najzdrowszych sposobów przygotowania tego popularnego składnika śniadaniowego.
Parowanie jajek pozwala zachować większość ich wartości odżywczych, co czyni je doskonałym wyborem dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.
W porównaniu z tradycyjnym gotowaniem w wodzie, gotowanie jajek w parowarze ma wiele zalet. Po pierwsze, parowanie pozwala uniknąć ryzyka ich pęknięcia podczas gotowania, co często ma miejsce, gdy wrzucamy jajka do wrzątku. Po drugie, jajka gotowane w parowarze są łatwiejsze do obiera, dzięki czemu oszczędzamy czas i unikamy frustracji związanej z uszkodzeniem białka.
Przygotowanie parowara do gotowania jajek
Zanim przystąpisz do gotowania jajek w parowarze, upewnij się, że twój parowar jest odpowiednio przygotowany. W przypadku większości parowarów wystarczy wlać do spodu odpowiednią ilość wody, zgodnie z instrukcjami producenta. Następnie umieść koszyczek do gotowania na wierzchu parowaru.
Jeśli posiadasz parowar o większych możliwościach, zwróć uwagę na ilość jajek, którą chcesz ugotować, aby dostosować ilość wody i czas gotowania. Warto również sprawdzić, czy parowar jest odpowiednio oczyszczony przed rozpoczęciem procesu gotowania, aby uniknąć ewentualnych zanieczyszczeń.
Etapy gotowania jajek w parowarze
Gotowanie jajek w parowarze jest prostsze, niż się wydaje, i można to zrobić w kilku prostych krokach. Oto podstawowy proces, który możesz zastosować:
Umieść jajka w koszyczku parowaru. Upewnij się, że są one ułożone równomiernie, aby zapewnić jednolite gotowanie.
Włącz parowar i ustaw odpowiedni czas gotowania. W zależności od preferencji dotyczących stopnia ugotowania jajek (na twardo, na miękko), możesz dostosować czas gotowania. Zazwyczaj jednak w przypadku jajek na miękko wystarczy około 6-7 minut, a dla tych na twardo – 10-12 minut.
Zapobieganie pęknięciom jajek
Jednym z najczęstszych problemów podczas gotowania jajek w parowarze są pęknięcia skorupki. Istnieje jednak kilka sposobów, aby zapobiec temu problemowi:
Przed gotowaniem, starannie sprawdź każde jajko, aby upewnić się, że nie ma na nich pęknięć ani uszkodzeń.
Nie umieszczaj jajek prosto z lodówki w parowarze. Pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przed gotowaniem, aby zmniejszyć ryzyko pęknięcia skorupki.
Pozbywanie się skorupki po gotowaniu
Po ugotowaniu jajek w parowarze, pozwól im ostygnąć przez kilka minut, zanim przystąpisz do obierania. Chłodzenie jajek pomaga oddzielić skorupkę od białka, co ułatwia proces obierania.
Aby obierać jajka, delikatnie potłucz skorupkę na twardą powierzchnię, taką jak blat kuchenny, a następnie zacznij obierać od szerszego końca, gdzie zazwyczaj znajduje się powietrzna komora. Pamiętaj, że im delikatniej będziesz obierać, tym mniej uszkodzeń doznają jajka.
Gotowanie jajek w parowarze to szybki, łatwy i zdrowy sposób przygotowania tego popularnego składnika śniadaniowego. Dzięki parowarowi można zachować większość wartości odżywczych jajek, unikając przy tym problemów z pękaniem skorupek i trudnością w obieraniu. Zachowując te proste wskazówki, możesz cieszyć się doskonałymi jajkami każdego dnia.
