Kasza jaglana – wartość odżywcza i zalety
Kasza jaglana to jedno z najzdrowszych i najbardziej wartościowych zbóż, które można wykorzystać w kuchni.
Jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor oraz cenne dla zdrowia składniki roślinne, takie jak flawonoidy czy antocyjany. Regularne spożywanie kaszy jaglanej przynosi wiele korzyści dla organizmu, w tym poprawę trawienia, regulację poziomu cukru we krwi oraz wsparcie układu odpornościowego.
Parowar – idealne narzędzie do przygotowania kaszy jaglanej
Parowar to niezastąpione urządzenie w kuchni, które pozwala na zachowanie wszystkich wartości odżywczych oraz naturalnego smaku potraw. Dzięki parowarowi możemy gotować zdrowo, bez dodatku tłuszczu, co sprawia, że jest idealny do przygotowywania kaszy jaglanej. Gotowanie kaszy jaglanej w parowarze pozwala zachować jej chrupkość oraz uniknąć rozgotowania, co często zdarza się podczas tradycyjnego gotowania w wodzie.
Sposób przygotowania kaszy jaglanej w parowarze
Przed rozpoczęciem gotowania kaszy jaglanej w parowarze, dokładnie ją płuczemy pod bieżącą wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia oraz nadmiar skrobi.
Następnie wlewamy do zbiornika parowaru odpowiednią ilość wody, zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.
Do koszyczka parowaru wsypujemy płukaną kaszę jaglaną, starając się rozłożyć ją równomiernie, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Włączamy parowar i gotujemy kaszę jaglaną przez około 15-20 minut, w zależności od preferowanej konsystencji. Ważne jest, aby okresowo sprawdzać stopień ugotowania kaszy i ewentualnie dolać wody, jeśli jest to konieczne.
Po ugotowaniu kaszę jaglaną można podawać na ciepło jako dodatek do dań głównych lub jako składnik sałatek i bowl.
Przepis na kaszę jaglaną z warzywami w parowarze
Kasza jaglana w połączeniu z warzywami stanowi zdrową i sycącą potrawę, która doskonale sprawdzi się jako lekki obiad czy kolacja. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na kaszę jaglaną z warzywami przygotowaną w parowarze:
Składniki:
– 1 szklanka kaszy jaglanej
– 2 marchewki
– 1 cukinia
– 1 papryka czerwona
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz do smaku
– oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i odstawiamy na bok.
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
Na dnie koszyczka parowaru układamy warzywa, doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek.
Następnie wsypujemy płukaną kaszę jaglaną na warzywa.
Włączamy parowar i gotujemy przez około 20-25 minut, aż kasza będzie miękka, a warzywa dobrze ugotowane.
Gotową kaszę jaglaną z warzywami podajemy na talerzach, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.
Gotowanie kaszy jaglanej w parowarze jest prostym i szybkim sposobem na przygotowanie zdrowego posiłku. Dzięki zachowaniu wszystkich wartości odżywczych oraz naturalnego smaku, kasza jaglana zyskuje na lekkości i chrupkości. Warto eksperymentować z dodatkami, takimi jak warzywa czy świeże zioła, aby stworzyć wyjątkowe danie, które zasmakuje całej rodzinie.
