Wybór składników
Zanim przystąpisz do gotowania, ważne jest odpowiednie dobranie składników.
Aby przygotować smaczną zupę pieczarkową z makaronem, potrzebujesz świeżych pieczarek, cebuli, czosnku, makaronu (najlepiej krótkiego), bulionu warzywnego, śmietany oraz przypraw takich jak sól, pieprz i zioła prowansalskie.
Przygotowanie składników
Zacznij od umycia pieczarek i pokrojenia ich w plastry. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno. Jeśli używasz makaronu, gotuj go oddzielnie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Smażenie pieczarek
Po zeszkleniu cebuli i czosnku dodaj pokrojone pieczarki na patelnię. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmiękną i zaczną puszczać sok. Nie zapomnij przyprawić je solą oraz pieprzem według własnego uznania.
Gotowanie zupy
W osobnym garnku podgrzej bulion warzywny. Gdy pieczarki będą gotowe, dodaj je do garnka z bulionem. Całość gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki dobrze się połączyły. W tym czasie możesz dodać również zioła prowansalskie dla lepszego aromatu.
Dodanie makaronu
Kiedy zupa będzie gotowa, dodaj do niej ugotowany wcześniej makaron. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dolać trochę wody. Na koniec wlej śmietanę, mieszając wszystkie składniki razem. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby śmietana dobrze się zagotowała.
Serwowanie
Zupa pieczarkowa z makaronem jest gotowa! Podawaj ją gorącą, posypaną świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Możesz również dodać do niej grzanki lub chrupiący chleb jako dodatkową przekąskę.
Przygotowanie zupy pieczarkowej z dodatkiem makaronu może być szybkie i proste, a efekt zaskakująco pyszny. Starannie dobrana kombinacja składników oraz odpowiednie przyprawy sprawią, że ta zupa stanie się ulubionym daniem w Twoim menu. Nie wahaj się więc sięgnąć po ten przepis przy kolejnej okazji!
