Składniki potrzebne do przygotowania zupy pomidorowej na kostce:
Przed rozpoczęciem przygotowań należy upewnić się, że posiadamy wszystkie niezbędne składniki.
Aby ugotować pyszną zupę pomidorową na kostce, będziemy potrzebować:
- 4 średnie pomidory
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 kostka rosołowa
- 1 litr bulionu warzywnego lub wody
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Kroki do przygotowania zupy:
Po zebraniu wszystkich składników, możemy rozpocząć proces gotowania zupy pomidorowej na kostce. Oto kroki, które należy podjąć:
Kroki przygotowawcze:
Zanim rozpoczniemy gotowanie, należy odpowiednio przygotować składniki. Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek należy obrać i posiekać drobno.
Smażenie cebuli i czosnku:
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy je na złoty kolor, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.
Dodanie pomidorów i duszenie:
Po zeszkleniu się cebuli i czosnku dodajemy pokrojone pomidory. Smażymy je przez kilka minut, aż zmiękną. Możemy też dodać odrobinę soli, aby pomidory puściły sok.
Gotowanie zupy:
Po podsmażeniu pomidorów dodajemy kostkę rosołową oraz litr bulionu warzywnego lub wody. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż wszystkie składniki się połączą i zupa nabierze intensywnego smaku.
Przyprawianie i podanie:
Po ugotowaniu zupy warto sprawdzić i ewentualnie doprawić ją solą i pieprzem do smaku. Gotową zupę można podać posypaną świeżą bazylią lub posiekaną natką pietruszki, co nada jej dodatkowego aromatu i świeżości.
Podsumowanie:
Przygotowanie pysznej zupy pomidorowej na kostce nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy. Dzięki prostym składnikom i klarownemu przepisowi, każdy może szybko i łatwo przygotować ten aromatyczny i sycący posiłek. Smacznego!
