Korzyści zupy pomidorowej z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to pyszne połączenie aromatycznych pomidorów i bogatego smaku rosołu.
Jest to nie tylko pyszny sposób na rozgrzewkę w chłodne dni, ale także doskonały sposób na wykorzystanie zapasów rosołu, które mogą być pozostałością po gotowaniu różnych dań mięsnych. Ta prosta i sycąca zupa zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że poczujesz się ciepło i zadowolony.
Składniki potrzebne do przygotowania
Przed rozpoczęciem gotowania zupy pomidorowej z rosołu, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Oto lista tego, co będziesz potrzebować:
- 1 litr domowego rosołu
- 500g pomidorów – najlepiej świeżych i dojrzałych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia do dekoracji i dodania smaku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Przygotowanie zupy pomidorowej z rosołu jest proste i szybkie. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Przygotuj składniki
Zacznij od pokrojenia cebuli i czosnku na drobne kawałki. Pomidory również pokrój na kawałki, usuwając gniazda nasienne, jeśli to konieczne. Świeżą bazylie umyj i osusz.
Smaż cebulę i czosnek
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
Dodaj pomidory
Po usmażeniu cebuli i czosnku dodaj pokrojone pomidory do garnka. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać i puścić sok.
Wlej rosoł
Po rozpadnięciu się pomidorów wlej do garnka domowy rosoł. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki mogły się dobrze połączyć.
Dopraw i podawaj
Przed podaniem zupy pomidorowej z rosołu dopraw ją solą i pieprzem według własnego gustu. Posiekaj kilka listków świeżej bazylii i posyp nimi zupę. Podawaj gorącą, najlepiej z chrupiącym chlebem lub grzankami.
Gotowanie zupy pomidorowej z rosołu jest łatwe i satysfakcjonujące. To pyszne danie, które świetnie smakuje zarówno w chłodne dni, jak i jako lekki posiłek w cieplejsze dni. Wykorzystując domowy rosoł i świeże pomidory, możesz cieszyć się pełnią smaku tego tradycyjnego dania. Spróbuj przygotować tę zupę dziś i delektuj się jej aromatem i bogatym smakiem!
